Proteína vegetal

La proteína vegetal en polvo es un suplemento compuesto de proteínas procedentes de diferentes plantas, como guisantes, arroz integral y cáñamo.

La proteína en polvo es altamente absorbible y conveniente, más que comer la misma cantidad de comida, y en algunos estudios se ha relacionado con un aumento de la masa muscular. La mayoría de las personas que usan proteínas vegetales en polvo las mezclan en batidos u otras bebidas para hacerlas más sabrosas, pero también se pueden usar para cocinar.

La proteína vegetal en polvo puede ser una buena manera de obtener todos los aminoácidos esenciales (aquellos que el cuerpo no puede producir por sí mismo) sin tener que comer fuentes de proteínas específicas que quizás no te gusten. Esto incluye a los veganos y vegetarianos a quienes quizás no les guste comer alimentos de una fuente animal en particular.

Aunque a menudo se considera que la proteína vegetal es inferior a la proteína animal en términos de digestibilidad, las investigaciones sugieren que este no es el caso.

¿Por qué probar la proteína vegetal en polvo?

La proteína en polvo es una forma conveniente y de desarrollo muscular para aumentar la ingesta de proteínas. Puede preparar un batido casero saludable que sustituya una comida mezclando proteína en polvo, fruta y yogur en una licuadora, pero el polvo también se puede agregar a la comida.